A Nébih Maradék nélkül programja az MDOSZ szakmai támogatásával új adagkalkulátort indított, amely segíti a karácsonyi menütervezést és az élelmiszerpazarlás csökkentését. A kalkulátor pontosan kiszámolja az alapanyag-szükségletet a vendégszám alapján, így elkerülhető a túlzott vásárlás és ételpazarlás. A használatát december 4-én webináriumon mutatják be.
Szerző: Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal
A Nébih és a vármegyei kormányhivatalok az őszi időszakban ellenőrzéseket végeztek kertészeti szaporítóanyagok forgalmazásában. Bár javulás tapasztalható, egy esetben több mint 800 illegális szaporítóanyagot semmisítettek meg. A hatóság a vásárlók tájékoztatására is kiemelt figyelmet fordít.
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal laboratóriuma Szabolcs-Szatmár-Bereg vármegye egyik borszőlő ültetvényén azonosította az aranyszínű sárgaság fitoplazma FD jelenlétét, így már 18 vármegye érintett a fertőzésben. A Nébih felhívja a termelők figyelmét a növényvédelmi előírások betartására és a betegség gyanújának haladéktalan jelentésére.
Az afrikai sertéspestis (ASP) tovább terjed Magyarországon: a Nébih laboratóriuma megerősítette az ASP vírus jelenlétét egy elhullott vaddisznóban a Szentendrei-szigeten, Tahitótfalu közelében. Ennek következtében a sziget szigorúan korlátozott besorolást kapott, és Pest vármegye fertőzött területe is bővült.
A Nébih 33 magyar grillsajtot vizsgált, köztük 9 kistermelői terméket is. A laboratóriumi és jelölésvizsgálatok során több hibát találtak, például higiéniai problémákat és jelölési hiányosságokat. A kedveltségi teszten a natúr és füstölt kategóriák legnépszerűbb termékei is kiderültek.
Egy amerikai non-profit szervezet vizsgálatai aggasztóan magas ólomtartalmat mutattak ki fehérjeporokban és -turmixokban. A termékek kétharmadának egy adagja több ólmot tartalmaz, mint a Kalifornia államban megengedett napi dózis. Két termék ólomtartalma az elfogadható szint 1200%-át is meghaladta.
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal új hírmegosztó felületet indított Rizikometer néven, ahol élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos legfrissebb híreket, kutatásokat és teszteket tesz közzé. A tartalmak közérthető formában, hiteles forrásból érhetők el, és hírlevélben, valamint közösségi médiában is elérhetők.
A Nébih ellenőrei gyrosnyárs alapanyagot és gyrosnyársat előállító húsüzemeket vizsgáltak, és súlyos élelmiszerbiztonsági hiányosságok miatt egy budapesti üzem működését azonnal felfüggesztették. Több helyszínen összesen mintegy 8500 kg élelmiszert vontak ki a forgalomból, és további szigorú intézkedéseket rendeltek el.
November 18-án kezdődött a Világ Antimikrobiális Rezisztencia Tudatossági Hete, mely az antibiotikumok helytelen használata miatt kialakuló rezisztencia elleni küzdelemre hívja fel a figyelmet. Az esemény célja a tudatos antibiotikum-használat népszerűsítése a globális egészség védelmében.
A növényvédő szerek használata során keletkező hulladékok szakszerű kezelése elengedhetetlen az emberi egészség és a környezet védelme érdekében. A Nébih legújabb tájékoztatója részletezi a veszélyes hulladéknak minősülő anyagok kezelésének szabályait, melyek betartása minden gazdálkodó és szolgáltató számára kötelező.
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal megerősítette az afrikai sertéspestis (ASP) jelenlétét Baranya vármegyében, egy korábban mentes területen. A fertőzött vaddisznót a horvát határ közelében lőtték ki, ami miatt több vadgazdálkodási egység területét magas kockázatúvá minősítették. Fontos a járványvédelmi előírások szigorú betartása a házi sertések védelmében.
Csongrád-Csanád vármegyében egy hízópulyka-állományban magas patogenitású madárinfluenza vírus H5N1 altípusát igazolta a Nébih. Az érintett 40 600 egyedes állomány felszámolása folyamatban van, és szigorú járványügyi intézkedéseket vezettek be a fertőzés terjedésének megakadályozására.
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal tájékoztatja a gazdálkodókat, hogy a 2025-ben végzett növényvédelmi kezeléseket legkésőbb 2026. január 31-ig kell rögzíteni az elektronikus Gazdálkodási Naplóban. A Permetezési Naplóban a 10 hektárnál nagyobb területen dolgozó gazdálkodóknak 24 órán belül kell adatot szolgáltatniuk, és 2026-tól új adatokat is kötelező feltüntetni.
A Nébih Maradék nélkül programja a kapszulakamra koncepcióját ajánlja az otthoni élelmiszerpazarlás csökkentésére. Ez a tudatos készletezésen alapuló módszer segít hatékonyan kezelni az alapélelmiszer-készletet, így megelőzve a felesleges hulladék keletkezését és támogatva a fenntartható háztartási gazdálkodást.
Budapest XIII. kerületében több óvodát és iskolát érintő tömeges étkezéssel összefüggő enterális fertőzés történt, amelyben 470 fő betegedett meg, köztük 47 gyermek kórházi ellátásra szorult. A hatóságok az érintett közétkeztető vállalat működését felfüggesztették és megkezdték a kivizsgálást.
A Szupermenta program keretében a Nébih szakemberei 13 horgásztavat ellenőriztek, melyek közül két tó kiváló minősítést kapott. Az ellenőrzések során kisebb hiányosságokat tártak fel, például adatszolgáltatási kötelezettség elmulasztását és haltelepítési hiányosságokat, amelyek miatt hatósági eljárások indultak.
Sikeresen zárult a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal Oktatási Programjának KonyhaKontroll vetélkedője, amelyen közel 1400 diák vett részt. A 7-12. évfolyamos tanulók élelmiszerbiztonság, minőség, pazarlás és fenntarthatóság témakörökben mérték össze tudásukat. A legjobbakat értékes nyereményekkel díjazták.
Somogy vármegyében több mint 2000 hektárnyi területen sikeresen lezajlott az amerikai szőlőkabóca elleni őszi légi permetezés. A Nébih által elrendelt védekezés célja a szőlő aranyszínű sárgaság betegséget okozó grapevine flavescence dorée (FD) fitoplazma terjedésének visszaszorítása volt.
Hazánkban ismét megjelent a madárinfluenza: Jász-Nagykun-Szolnok megyében egy pecsenyekacsa-állományban azonosították a magas patogenitású H5N1 vírust. Az állomány felszámolása megkezdődött, és szigorú járványügyi intézkedéseket vezettek be a vírus terjedésének megakadályozására.
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal ellenőrei súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő higiéniai körülményeket állapítottak meg egy baracskai sütőipari üzem ellenőrzésekor. A hatóság a feltárt jogsértések okán az egység tevékenységét azonnali hatállyal felfüggesztette, valamint csaknem 500 kg élelmiszert vont ki a forgalomból. Az eljárás és a bírság kiszabása folyamatban van.
Az EU Bizottság endokrin károsítóként azonosította a flufenacet hatóanyagot, ezért 2025. december 10-től uniós szinten visszavonják a flufenacetet tartalmazó növényvédő szerek engedélyét. Magyarországon a Nébih is elrendelte az érintett készítmények forgalmazásának és használatának korlátozását, türelmi idővel a készletek értékesítésére és felhasználására.