A fermentálás, vagyis az erjesztés egyre népszerűbb otthoni tartósítási módszer, amely lehetővé teszi a szezonális zöldségek hosszabb eltarthatóságát és változatosabb étrendet. A Nébih Oktatási Programja fontos élelmiszerbiztonsági szabályokat ajánl, hogy a fermentált zöldségek készítése otthon is biztonságos legyen.
Sajtóközlemények: Közélet
A Semmelweis Egyetem Szenior Akadémiája idén ősszel tíz izgalmas előadással várja az érdeklődőket. Az ingyenes online sorozatban vezető professzorok és vendégelőadók beszélnek többek között robotsebészetről, űrmedicináról, mikrobiomról és rákprevencióról. A program főként nyugdíjasoknak szól, de bárki regisztrálhat.
Az idegi eredetű neuropátiás fájdalmak egy jelentős részét nem csillapítják megfelelően, ezért a sclerosis multiplexes betegek olyan fájdalmakat is átélnek, amelyek jelentősen mérsékelhetők lennének – írja az ingyenes, országos Multiplex Magazin legújabb lapszáma.
A Budapesti Gazdaságtudományi Egyetem nagyszabású eseményen látta vendégül partnereit, egykori hallgatóit, valamint a hazai üzleti szféra kiemelkedő szereplőit. Az esemény célja az volt, hogy megerősítse az Egyetem köré szerveződő szakmai és közösségi hálót.
A Nébih immár nyolcadik éve vizsgálja a hazai háztartások élelmiszerhulladék-termelését. A 2024-es felmérés eredményei alapján biztató javulás tapasztalható: 2016-hoz képest harmadával kevesebb élelmiszert pazarolunk. Míg nyolc éve fejenként évente átlagosan 33,1 kilogramm került a kukába feleslegesen, mostanra ez a mennyiség 21,5 kilogrammra csökkent.
Az őszi iskolai szünet idején sok magyar család a nyár hangulatát keresi, és melegebb tengerparti úti célokra utazik. A TUI friss foglalási adatai szerint a magyar utazók körében idén is a tengerparti úti célok bizonyulnak a legnépszerűbbnek az őszi szünetben.
2026 szeptemberétől újraindul a tanítóképzés a Soproni Egyetem Benedek Elek Pedagógiai Karán, több mint 60 év szünet után. A képzés nappali, levelező és rövidített formában is elérhető lesz, különös hangsúlyt fektetve az óvoda-iskola átmenetre, fenntarthatóságra és a sajátos nevelési igényű gyermekek támogatására.
A familiáris hiperkoleszterinémia egy genetikai eredetű betegség, amely fiatal korban is magas koleszterinszintet okoz, növelve a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Magyarországon 30-40 ezer embert érinthet, ám csak kevesen tudnak róla. A korai felismerés és hatékony kezelés életet menthet.
A Széchenyi István Egyetem hallgatói és oktatói kiemelkedő eredményeket értek el az EuroSkills 2025 szakképzési Európa-bajnokságon Dániában, ahol egy arany-, két bronz- és egy kiválósági érmet szereztek. A magyar csapat 32 ország közül a negyedik helyen végzett.
Szeptember 26-án immár huszonegyedik alkalommal rendezik meg az ELTE-n a Kutatók Éjszakáját, több mint 200 ingyenes programmal. A rendezvény célja, hogy közelebb hozza a tudományokat a mindennapokhoz, és inspirálja a fiatalokat tudományos karrierre. Az eseményen a különböző ELTE karok izgalmas előadásokkal és bemutatókkal várják az érdeklődőket.
Harmincnégy civil és szakmai szervezet közös kiáltványban indít társadalmi párbeszédet egy új, átfogó magyar klímatörvény megalkotásáért. Az Alkotmánybíróság 2025 nyarán kimondta, hogy a jelenlegi szabályozás nem elégséges, ezért 2026. június 30-ig új törvényt kell elfogadni. A cél egy tudományos alapokon nyugvó, átfogó klímatörvény megalkotása.
Az erdei séta nemcsak kellemes időtöltés, hanem bizonyítottan stresszoldó hatású. Aszalós Réka erdőökológus szerint már napi 20-30 perc természetben töltött idő jelentősen csökkenti a stresszhormon szintjét, javítva ezzel a mentális és fizikai jóllétet. Az erdők multiszenzoros élményei és friss levegője egyaránt hozzájárulnak a stresszoldáshoz.
A Minisztérium megsemmisítette a sarkadi palagázüzem bővítésének környezetvédelmi engedélyét, miután a Greenpeace és a Magyar Természetvédők Szövetsége jogsértő eljárásra hivatkozva fellebbezett. A döntés elismeri a civilek ügyféli jogait, és lehetőséget ad a palagáz-kitermelés környezeti kockázatainak újragondolására.
Keddtől hat vármegyében visszavonják a tűzgyújtási tilalmat, mivel a lehullott csapadék elegendő volt a felszíni holt biomassza átnedvesítésére. A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal a BM Országos Katasztrófavédelmi Főigazgatóság egyetértésével döntött a tilalom feloldásáról, de két vármegyében továbbra is érvényben marad a korlátozás.
Magyarországon magas a fej-nyaki daganatok halálozási aránya, pedig korai felismeréssel ezek a ráktípusok jól gyógyíthatók. A rendszeres önellenőrzés és a tünetek figyelése életmentő lehet, különösen a dohányzók és alkoholfogyasztók számára. A Semmelweis Egyetem szakértői hangsúlyozzák a korai diagnózis és a HPV-oltás fontosságát.
A sclerosis multiplexes betegeket gyakran tévesen lustasággal vádolják, pedig kóros, kipihenhetetlen fáradékonyságuk idegrendszeri eredetű. Ez a láthatatlan tünet jelentősen rontja életminőségüket, munkahelyi és családi kapcsolataikat. Az Országos SM Napon szakértők beszéltek a betegség kezeléséről és az alvás fontosságáról.
Az Oroszlány VI. barnakőszén bányatelek, közismert nevén Cica-homok rekultivációja komoly vitákat váltott ki a közösségi médiában. A bányagödör feltöltése és tájrendezése során jelentős környezeti károk keletkeztek, melyek rávilágítanak a bányarekultivációk engedélyezési gyakorlatának rendszerszintű problémáira és a közérdekek közötti mérlegelés hiányosságaira.
A Budapesti Corvinus Egyetem kutatása szerint az emberek elsősorban egészségük megőrzése miatt tartanak húsmentes napot, nem pedig környezetvédelmi vagy állatjóléti okokból. A húsfogyasztás csökkentése fontos a klímaváltozás mérséklésében és a közegészség javításában, de az egészségügyi előnyök motiválják leginkább a változtatást.
Az UNICEF legfrissebb jelentése szerint világszerte több gyerek küzd elhízással, mint alultápláltsággal. Az 5-19 éves korosztályban az elhízás aránya az ezredforduló óta triplájára nőtt, miközben a soványság csökkent. A gyorséttermi és ultrafeldolgozott ételek terjedése jelentős szerepet játszik ebben a drámai változásban.
Paulics Laura, a Soproni Egyetem formatervező hallgatója elnyerte a Magyar Pénzverő Zrt. Berán Lajos-díját a legjobb fiatal vert érem tervezőjeként. Díjazott alkotása, a „TutCa – A fáraó rejtélye” papíralapú emlékérme történelmi témát dolgoz fel, innovatív formanyelvvel.
Az Európai Parlament elfogadta álláspontját az utazási csomagokról szóló irányelv reformjáról, amely az utazók jobb védelmét célozza utazás megszakadása vagy utazásszervező csődje esetén. A javaslat pontosítja a visszatérítési jogokat, az utazás lemondásának feltételeit, és harmonizálja az utalványok szabályozását.