A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal ellenőrei súlyos élelmiszerbiztonsági kockázatot jelentő higiéniai és dokumentációs hiányosságokat tapasztaltak egy budapesti raktárban. Az ellenőrzés eredményeként közel 55 tonna élelmiszert kellett kivonni a forgalomból. Az eljárás, valamint a bírság kiszabása folyamatban van.
Sajtóközlemények: Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal idén ismét kiemelt ellenőrzés-sorozatot végez a szüreti időszakban. A vizsgálatok középpontjában a borászati termékeket előállító üzemek, valamint a szőlőfelvásárlók állnak. Az akció célja többek között annak biztosítása, hogy a borelőállítás első lépésének tekinthető szüret során pontosan rögzítsék a betakarított szőlő mustfokértékét és mennyiségét.
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szükséghelyzeti engedélyt adott két rovarölő szer, a Karate Zeon 5 CS és a Klartan 24 EW szüret utáni használatára az amerikai szőlőkabóca elleni védekezés érdekében. A szőlő aranyszínű sárgaság betegség terjesztője szeptember végéig jelen van, így a védekezés továbbra is szükséges.
A 2025-ös szüreti időszak kezdetével a Nébih figyelmeztet a mustgáz veszélyeire, amely a pince nem megfelelő szellőzése esetén súlyos mérgezést okozhat. A mustgáz, vagyis a szén-dioxid, elsősorban a pince alsó részében gyűlik össze, ezért fontos a levegő folyamatos ellenőrzése gyertyás módszerrel vagy modern jelzőkészülékekkel.
Békés vármegyében is megjelent a szőlő aranyszínű sárgasága betegsége, amelyet a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal laboratóriumi vizsgálatokkal igazolt Újkígyóson és Mezőberényben. A betegség már 13 vármegyét érint, és csak megelőző intézkedésekkel védekezhetnek ellene a gazdák.
Augusztus 20-a, az új kenyér ünnepe remek alkalom az otthoni kenyérsütés kipróbálására. A Nébih hasznos tippeket ad a biztonságos és fenntartható kenyérkészítéshez, hangsúlyozva a higiénia, a megfelelő sütési hőmérséklet és a helyes tárolás fontosságát. A tudatos sütéssel és tárolással az élelmiszerpazarlás is csökkenthető.
A paradicsom a gasztronómia egyik legnépszerűbb alapanyaga, amely kiválóan alkalmas otthoni tartósításra is. A Nébih ajánlásával megismerhetjük a biztonságos befőzés, aszalás és fagyasztás legfontosabb lépéseit, hogy egész évben élvezhessük a friss termés ízét és minőségét.
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal felhívja a szőlősgazdák figyelmét a szőlő aranyszínű sárgaság betegség korai felismerésének fontosságára. A kórokozó súlyos növényegészségügyi és gazdasági károkat okozhat, veszélyeztetve a hazai szőlőtermesztést. A védekezéshez elengedhetetlen az ültetvények rendszeres ellenőrzése és a gyanús esetek bejelentése.
A Nébih szakemberei a Szupermenta program keretében 11 különböző cukkini vetőmagot teszteltek, köztük négy hibridet is. A vizsgálat során a csírázóképességet, tisztaságot és virológiai állapotot ellenőrizték, és egy termék nem felelt meg a határértéknek. A kedveltségi vizsgálat alapján alakult ki a végső rangsor.
Horvátországban tovább romlik az afrikai sertéspestis (ASP) járványhelyzet, ezért Baranya vármegyében, a magyar határ közelében magas kockázatú ASP-területet jelöltek ki. Az intézkedés 15 vadgazdálkodási egységet érint, és a járványvédelmi előírások szigorú betartása kulcsfontosságú a védekezésben.
A Nébih 2025-ben is folytatja a zárlati károsítók célzott csapdázását a hazai mezőgazdaság védelmében. Az Európai Unió támogatásával több száz csapdát helyeznek ki, hogy időben felismerjék és megakadályozzák az olyan gazdasági károkat okozó kártevők terjedését, mint a japán cserebogár vagy az őszi sereghernyó.
A nyári időszakban sok háztartásban előkerülnek a befőttesüvegek és a fagyasztók, hogy megőrizzék a szezon ízeit. Az otthoni tartósítás nemcsak ízletes, hanem biztonságos eljárásokat is igényel. A Nébih Oktatási Programja összegyűjtötte a legfontosabb tudnivalókat a biztonságos tartósításhoz.
2025. július 29-től hat vármegyében megszűnik a tűzgyújtási tilalom a lehullott csapadék miatt, amely csökkentette a tűzkockázatot. Somogy, Veszprém, Szabolcs-Szatmár-Bereg, Komárom-Esztergom, Békés és Hajdú-Bihar vármegyékben már nem érvényes a tilalom, míg Budapesten és más megyékben továbbra is fennáll.
A növényvédő szerek kiválasztásakor fontos figyelembe venni, hogy mely kukorica kultúrában alkalmazhatók. A Nébih szakemberei összegyűjtötték a legfontosabb tudnivalókat, amelyek segítik a megfelelő szer kiválasztását a szemes, siló-, csemege-, pattogatni való vagy takarmánykukoricában. Különösen a gyomirtó szerek esetében szükséges a körültekintő használat a hibridek érzékenysége miatt.
Horvátországban, a magyar határ közelében, Jagodnjak és Bolman településeken megerősítették az afrikai sertéspestis (ASP) megjelenését házisertés-állományban. Ez jelentősen növeli a vírus magyarországi behurcolásának kockázatát, ezért a Nébih fokozott járványvédelmi intézkedéseket javasol a sertéstartóknak.
A juh- és kecskehimlő rendszeresen megjelenik egyes európai országokban. Júniusban a román állategészségügyi hatóság több kitörést is megerősített. Magyarországon nincs jelen a betegség. A magyar juh- és kecskeállomány védelme érdekében dr. Pásztor Szabolcs országos főállatorvos elrendelte az élő kiskérődző szállítmányok fokozott ellenőrzését.
A Somlói borvidéken is kimutatták a szőlő aranyszínű sárgaság betegségét, így már a magyar borvidékek közel 70%-a érintett. A kórokozót az amerikai szőlőkabóca terjeszti, ellene csak a vektor irtása és a szigorú növényvédelmi előírások betartása nyújt védelmet. Fontos a szőlősgazdák figyelme a védekezésre.
A Szupermenta program legújabb terméktesztjén 20 rumot vizsgáltak a Nébih szakemberei, köztük 11 gold és 9 dark típust. A laboratóriumi és hatósági ellenőrzések során egy rum jelölési hibáját, valamint egy fehér rum élelmiszerminőségi problémáját tárták fel, ami miatt eljárás indult és bírságot szabtak ki.
Súlyos veszélyt jelent Magyarország növényvilágára a Xylella fastidiosa baktérium, ami akár egy külföldi nyaralásról hazahozott hajtással is könnyen behurcolható hazánkba. A kórokozó népszerű dísznövényeket és gyümölcstermő fajokat, mint a szőlő, az olajfa, a leander és a levendula támad meg.
Magyarországon a meleg és száraz nyarak miatt egyre nagyobb problémát jelent a sáskák tömeges felszaporodása, különösen az alföldi régiókban. A Nébih négy növényvédő szer szükséghelyzeti engedélyét adta ki a védekezésre, melyek közül kettő kiskertben is használható. Az engedély július 10-től szeptember 30-ig érvényes.
Az utóbbi 48 óra csapadékos időjárás hatására jelentősen csökkent a tűzveszély az ország több térségében. Ennek köszönhetően 2025. július 10-től további hét vármegyében feloldják a tűzgyújtási tilalmat, lehetővé téve a szabadtéri tűzrakást a kijelölt helyeken.