A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal idén ismét kiemelt ellenőrzés-sorozatot végez a szüreti időszakban. A vizsgálatok középpontjában a borászati termékeket előállító üzemek, valamint a szőlőfelvásárlók állnak. Az akció célja többek között annak biztosítása, hogy a borelőállítás első lépésének tekinthető szüret során pontosan rögzítsék a betakarított szőlő mustfokértékét és mennyiségét.
Sajtóközlemények: szüret
A 2025-ös szüreti időszak kezdetével a Nébih figyelmeztet a mustgáz veszélyeire, amely a pince nem megfelelő szellőzése esetén súlyos mérgezést okozhat. A mustgáz, vagyis a szén-dioxid, elsősorban a pince alsó részében gyűlik össze, ezért fontos a levegő folyamatos ellenőrzése gyertyás módszerrel vagy modern jelzőkészülékekkel.