A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal országos monitoringot végez az őszi búza Fusarium-fertőzöttségének vizsgálatára. A 2025-ös adatok szerint az országos fertőzöttség 3,9% volt, ami kedvező eredmény. A Fusarium gombák nemcsak a termés mennyiségét, hanem minőségét és biztonságát is veszélyeztetik.