A Nébih a kedvezőtlen időjárási előrejelzések miatt másik időpontban tartja a Maradék nélkül program 10. születésnapi rendezvényét. Az esemény szeptember 18-án, pénteken 13:00 és 18:00 óra között lesz a Millenáris Széllkapu Parkban, az élelmiszerpazarlás-megelőzés és a fenntartható fogyasztás üzenetével.
Sajtóközlemények: élelmiszerpazarlás
A Nébih Maradék nélkül programja tizedik évfordulóját ünnepli, ezért szeptember 11-én ingyenes családi rendezvényt tartanak a budapesti Millenáris Széllkapu Parkban. A résztvevők játékos formában ismerhetik meg az élelmiszerpazarlás csökkentésének lehetőségeit, és a szakmai partnerek is bemutatkoznak.
A Nébih Oktatási Programja új, beszélgetésindító kártyajátékkal bővült az iskolások számára. A Morzsapakli az élelmiszerbiztonság, az élelmiszerminőség és az élelmiszerpazarlás témáit dolgozza fel játékosan, miközben a diákok a saját tapasztalataikat is megoszthatják. A pedagógusok ingyenesen igényelhetik a program weboldalán.
Piaci tanulmányút, közös főzés, kertészkedés és „szedd magad!” programok is segíthetnek abban, hogy a gyerekek játékosan tanuljanak az élelmiszerek megbecsüléséről. A Nébih Maradék nélkül programja a nyári szünetre kínál ötleteket, amelyek élményt, tudást és hasznos tapasztalatokat adnak.
A Nébih 2016 óta követi a magyar háztartások élelmiszerhulladékának mennyiségét. A 2025-ös felmérés szerint az elkerülhető hulladék 37,2%-kal csökkent az elmúlt kilenc évben. Az otthoni pazarlás fő okai a túlvásárlás, túlzott főzés és az elfeledett élelmiszerek.
A Nébih Maradék nélkül programja jubileumi vándorló utcatárlattal hívja fel a figyelmet az élelmiszerpazarlás problémájára. A kiállítás az elmúlt tíz év kreatív pályaműveiből válogat, és országszerte több helyszínen mutatja be, hogyan csökkenthető a pazarlás tudatos döntésekkel.
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal idén tizedik alkalommal vesz részt a Fenntarthatósági Témahéten, amelyet áprilisban, a Föld napja hetében rendeznek meg. Több mint 1100 diák számára szerveznek interaktív foglalkozásokat az élelmiszerpazarlás megelőzéséről, és ingyenes oktatási anyagokat biztosítanak pedagógusoknak.
A húsvét a tavasz érkezésével a közös étkezések és hagyományos fogások időszaka, ám gyakran több étel készül, mint amennyit elfogyasztanak. A Nébih Maradék nélkül programja szerint egy kis előrelátással az ünneplés lehet hagyománytisztelő, élelmiszerbiztonsági szempontból tudatos és pazarlásmentes.
A tavasz közeledtével a Nébih praktikus tanácsokat ad a hűtőszekrény és kamra átvizsgálására, hogy csökkentsük az élelmiszerpazarlást és biztosítsuk az élelmiszerbiztonságot. Fontos a lejárati idők ismerete, a sérült termékek selejtezése, valamint a rendszeres takarítás és átlátható rendszerezés.
A Nébih Maradék nélkül programja 10 éves jubileuma alkalmából országos Kabalatervező pályázatot hirdet gyermekek és felnőttek számára. A cél egy szerethető kabalafigura megalkotása, amely segíti az élelmiszerpazarlás elleni szemléletformálást. A pályaműveket március 22-ig várják, bármilyen technikával elkészíthetők.
A Nébih Maradék nélkül programja az MDOSZ szakmai támogatásával új adagkalkulátort indított, amely segíti a karácsonyi menütervezést és az élelmiszerpazarlás csökkentését. A kalkulátor pontosan kiszámolja az alapanyag-szükségletet a vendégszám alapján, így elkerülhető a túlzott vásárlás és ételpazarlás. A használatát december 4-én webináriumon mutatják be.
A Nébih Maradék nélkül programja a kapszulakamra koncepcióját ajánlja az otthoni élelmiszerpazarlás csökkentésére. Ez a tudatos készletezésen alapuló módszer segít hatékonyan kezelni az alapélelmiszer-készletet, így megelőzve a felesleges hulladék keletkezését és támogatva a fenntartható háztartási gazdálkodást.
A Nébih Maradék nélkül programja mesegyűjteményt jelentetett meg a Falatnyi történetek: Mesék maradék nélkül pályázat legjobb műveiből. Az élelmiszerpazarlás elleni tudatosságot népszerűsítő kezdeményezés 125 pályaműből választotta ki a 20 legjobb mesét, melyeket egy kötetben adtak ki.
A Nébih immár nyolcadik éve vizsgálja a hazai háztartások élelmiszerhulladék-termelését. A 2024-es felmérés eredményei alapján biztató javulás tapasztalható: 2016-hoz képest harmadával kevesebb élelmiszert pazarolunk. Míg nyolc éve fejenként évente átlagosan 33,1 kilogramm került a kukába feleslegesen, mostanra ez a mennyiség 21,5 kilogrammra csökkent.
A Nébih Maradék nélkül programja új kiadvánnyal segíti a háztartásokat a fenntartható étkezés és az élelmiszerpazarlás csökkentése érdekében. A Menütervezés maradék nélkül útmutató gyakorlati tanácsokat ad a tudatos főzéshez és a maradékok kreatív felhasználásához.
A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal első alkalommal hirdet országos meseíró pályázatot „Falatnyi történetek: Mesék maradék nélkül” címmel, hogy a fiatalok kreativitásán keresztül hívja fel a figyelmet az élelmiszerpazarlás problémájára. A pályaműveket június 1-ig várják, a legjobb mesék mesekönyvben is megjelennek.
Május 15-én ünnepeltük a Nemzetközi Klímaváltozási Akciónapot, amely remek alkalom a fenntarthatóbb étkezésre való törekvésre. Az étkezési szokásaink jelentős hatással vannak az ökológiai lábnyomunkra, ezért a Felelős Gasztrohős Alapítvány gyakorlati tippekkel segíti a környezettudatos életmódot.
Különleges útmutatóval készült a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Maradék nélkül programja idén a házasság hetére. Esküvő maradék nélkül kiadványukban foglalják össze, hogy mire érdemes odafigyelni annak érdekében, hogy élelmiszerpazarlás-mentesen teljen a Nagy Nap. A hivatal a kiadvány témájában február 12-én webináriumot tart.
A Nébih Maradék nélkül programja is csatlakozik az idei Európai Hulladékcsökkentési Héthez, melynek középpontjában az élelmiszerpazarlás áll. A hivatal szakértői webináriummal, rendhagyó tanórákkal és játékkal egybekötött közösségi médiakampánnyal készülnek a tematikus hétre, hogy felhívják a figyelmet az élelmiszerpazarlás környezeti, gazdasági és társadalmi hatásaira, valamint a megelőzés fontosságára.
Az őszi szünet ideális alkalom az élelmiszerpazarlás megelőzésére. A tudatos tervezéssel és a Nébih tanácsaival nemcsak pénzt spórolhatunk, hanem csökkenthetjük a felesleges hulladékot is. Tudd meg, hogyan érheted el a legjobb eredményeket ezalatt az időszak alatt.
A Nébih Maradék nélkül programja idén karácsonyra különleges hűtőhasználati útmutatót állított össze, amely segítséget nyújt az élelmiszerek biztonságos és fenntartható tárolásában.