A kávé egészségmegőrző hatásait számos kutatás igazolja, különösen a világos pörkölésű kávé fogyasztása ajánlott, mivel így érvényesülnek leginkább a benne található antioxidáns növényi vegyületek. Mérsékelt fogyasztás mellett csökkentheti több betegség kockázatát, és nem okoz refluxot vagy magas vérnyomást egészséges egyéneknél – írja a Semmelweis Egyetem közleménye.
Sajtóközlemények: antioxidánsok
Az időskori étvágycsökkenés és szaglásromlás miatt az idősek gyakran kevesebbet esznek és isznak, ami kiszáradáshoz és alultápláltsághoz vezethet. A megfelelő, gyulladáscsökkentő és antioxidánsokban gazdag étrend azonban védheti az agyműködést és csökkentheti a demencia kockázatát – emeli ki a Semmelweis Egyetem közleménye.