Az összes vágás több mint kétharmadát adó tehenek vágása 10 százalékkal, a bikáké 12 százalékkal volt kevesebb, az üszőké 5 százalékkal nőtt az előző év hasonló időszakához képest.
Sajtóközlemények: vágótehén
Az AKI vágási statisztikai adatai szerint 2023 január–augusztusában a szarvasmarha vágása élősúlyban kifejezve 10 százalékkal csökkent 2022 január–augusztusához képest.
A fiatal bika termelői ára pedig 872 forint/kilogramm hasított meleg súly volt 2023 júliusában, ami 12 százalékos növekedést jelent 2022 azonos hónapjának átlagárához viszonyítva.