A Budapesti Corvinus Egyetem vezetésével készült kutatás szerint a magyarok gyakrabban vásárolnak termelői piacokon, mint az olaszok vagy britek. Ugyanakkor sokakat visszatart a piacok távolsága, magas ára és korlátozott nyitvatartása. A kutatás javasolja a nyitvatartási idő rugalmasabbá tételét a városi életmódhoz igazodva.