A háziasítás lenyomatait találták meg szegedi kutatók az élesztőgombák anyagcseréjébenSzerző: Szegedi Biológiai Kutatóközpont2024.04.10. Kutatásuk fontos szerepet kaphat az élelmiszeripar, például borászat számára hasznos új élesztőtörzsek kiválasztásában és vizsgálatában.
